12月に植える・種まきする野菜

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12月は寒さが厳しい季節の為、植え付け・種まきは、寒さに耐えられる野菜に限られてきますが、品種として耐寒性の高い品種を選ぶと発芽や生育に良い影響が出ます。
気温が低いので害虫被害は少なく野菜は育てやすい季節ですが、気温が下がると霜などの被害が出ることがありますのでマルチングをするなど、地温に気を配りましょう。
また、収穫を終えて、しばらく栽培しない場所は、掘り返しなどを行って休ませて来年の栽培に備えて準備をしましょう。

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